【新商品】“お茶を味わう”かき氷が再登場!緑茶･青茶･紅茶の｢茶氷｣が7月17日㈬より新発売
お茶専門カフェならではの趣向を凝らした新感覚の味わいで、昨年多くのお客さまから好評をいただいた“お茶を味わう”ための至極のかき氷「茶氷」。
今年は「白玉ぜんざい抹茶」に加えて、新たに「いちご練乳東方美人」、「オレンジチョコアールグレイ」、「胡桃わらび餅ほうじ茶」の3つのフレーバーで7月17日（水）よりトレインチ自由が丘店にて順次販売します。
THREE TEA CAFEのかき氷は、抽出したお茶を凍らせて作るふわふわ食感の「茶氷」に濃厚なお茶シロップをかけることで、口にいれた瞬間、お茶の風味をしっかり感じられるオリジナルのサマースイーツです。
お茶の風味を損なわないように選りすぐった食材とTHREE TEA CAFEオリジナルのティージェラートを茶氷の中に包み込み、生クリームを加えた濃厚な自家製マスカルポーネクリームをトッピングした、お茶専門店ならではの味わいです。
あたたかいほうじ茶と一緒にお召し上がりください。
茶氷はイートイン限定で、期間中通して提供するまろやかな旨味のかぶせ茶と抹茶を使った「白玉ぜんざい抹茶」のほか、台湾茶の中で人気の東方美人茶を使った「いちご練乳東方美人」、ベルガモットが爽やかに香るアールグレイティーを使った「オレンジチョコアールグレイ」、すっきりとした焙煎香のほうじ茶を使った「胡桃わらび餅ほうじ茶」の3種類を、約3週間ごとに入れ替えて順次発売します。
今年の夏もTHREE TEA CAFEだけのこだわりのかき氷で、涼やかなティータイムをお過ごしください。
■THREE TEA CAFE「茶氷」ラインナップ
販売期間：7月17日（水）～ 9月30日（月）予定
昨年好評だったまろやかな旨味の「かぶせ茶」を抽出した茶氷です。上質な西尾抹茶を使った濃厚な抹茶シロップを合わせ、ふわっと仕上げた自家製マスカルポーネクリームとあずきをトッピングしました。茶氷の中には濃厚な抹茶ジェラートのほか、やさしい甘さのあずきと、もちもち食感の白玉といった和の素材をバランス良く組み合わせた、王道の抹茶かき氷です。
販売期間：7月17日（水）～ 8月6日（火）予定
台湾茶の中でも人気の「東方美人茶」を使った茶氷です。東方美人茶が持つ芳醇で蜜のような甘い香りを生かしたオリジナルシロップで、お茶の風味が口の中に広がります。茶氷の中にはかき氷で定番のいちごと練乳を組み合わせ、さらにイチゴ東方美人茶のジェラートが入っています。いちごのつぶつぶとした果肉感と甘酸っぱさ、練乳のコクのある甘さ、東方美人茶の風味が織りなすハーモニーを堪能できます。
販売期間：8月7日（水）～ 9月3日（火）予定
ベルガモットが香る「アールグレイティー」の茶氷です。オリジナルのアールグレイシロップを合わせ、茶氷の中にはオレンジ果肉のほかチョコクランチとチョコレートソース、カフェで人気のクッキー＆アールグレイのジェラートが入っています。ベルガモットの香りが爽やかなアールグレイシロップから、ジューシーなオレンジ、カカオが香るビターなチョコレート、ココアクッキーが入ったミルク感たっぷりのジェラートまで、食べ進めるほどに異なる甘さのグラデーションを愉しめます。
販売期間：9月4日（水）～ 9月30日（月）予定
カフェで人気の「砂炒りほうじ茶」の茶氷です。煮出し製法で抽出した特製シロップをかけることですっきりとした焙煎香を感じられます。茶氷の中には同じく香ばしい風味の黒糖胡桃ときなこわらび餅、そしてぐり焙じ茶のジェラートが入っています。素朴で優しい甘さの中に、ふわふわの茶氷、カリッとした胡桃、なめらかなわらび餅、くちどけの良いジェラートなど、さまざまな食感のコントラストを味わえます。